NEU Winterkarte 2021
Speisen
Hirschedelgulasch klassisch zubereitet mit Williamsbirne, Preiselbeeren, hausgemachten Spätzle und Beilagensalat 20,20€
Winter-Rumpsteak (300g) vom Grill mit Schnittlauch, Bärlauch und Käse gratiniert dazu Rosenkohl, Bratenjus, Kartoffelkroketten und Beilagensalat 20,90€
Schweinemedaillons in Speckmantel auf Blattspinat dazu Bratensauce, Kartoffelrösti und Beilagensalat 18,70€
Gemüsemaultaschen an geschmolzener Kräuter-Orangenbutter und dazu ein Bunter Salat mit Chiasamen, Kräutercroutons und Avocado 16,80€
Winter-Trio für 2 Personen , Schweinemedaillons im Speckmantel, Rumpsteaks und Gemüsemaultaschen an zwei verschiedenen Sauce mit Kräuterbutter, Rosenkohl, hausgemachte Eierspätzle, Kartoffelkroketten und Beilagensalat 41,80€
Vorspeise
Kartoffelcremesüppchen mit Kracherle und Räucherlachsstreifen 5,80€
Dessert
Zimt-Eissterne mit warmen Apfelragout und Sahne 5,90€
Muttertag 2019
Lassen Sie sich Genussvoll verwöhnen am 12.05.2019 mit unserem Muttertagmenü.
Spargelsaison
Spargelkarte ab 10.05.2019 bis 02.06.2019
Wildsaison
Unsere Wildkarte ab 18.10.2019 bis 17.11.2019.
Spezialitäten
Kürbiscreme, Schlagsahne, Brotcroutons 4,20 €
Hirschrückensteak, Rotkohl, Waldpilze, Preiselbeeren, Kartoffelrösti, Salat
(250g) 23,70 €
Wildgulasch, Kartoffelknödeln,
Williamsbirne, Preiselbeeren, Salat 14,40 €
Hirschbraten, Kartoffelknödeln,
Williamsbirne, Preiselbeeren, Salat 16,80 €
Röstkartoffelknödel, Waldpilze, Rahm,
Salat 10,80 €
Salatbouquet, Hirschfiletstreifen,
Kürbiskernöl, Camembert, Preiselbeeren 9,90 €
Kanninchenkeule in Lemberger-Soße
dazu Spätzle, Butterschmelz und Salat 13,80 €